หมี่กรอบสมุนไพรสูตรทองพันชั่ง

ทองพันชั่ง นำเอาหมี่กรอบที่คุณรู้จักมาปรับปรุงเป็นสูตรสมุนไพร ที่มีรสชาติพิเศษในแบบของ "ทองพันชั่ง" เปิดตัวครั้งแรกที่ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ตทองพันชั่ง ในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก จ.ภูเก็ต ปี 2552 และเป็นที่รู้จักมากขึ้น เมื่อนำไปจัดวางขายในร้านอาหารท้องถิ่น ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม มีกลิ่นสมุนไพรจากสวนครัวที่คุ้นเคย และเส้นหมี่กรอบจับตัวเหนียวหนึบกำลังดี โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จึงอร่อยถูกปากได้ง่าย นอกจากซื้อรับประทานเองแล้วยังเหมาะที่จะซื้อเป็นของฝากภูเก็ตอีกด้วย ขณะนี้จัดวางขายในร้านอาหารกว่า 20 ร้าน ทั่วเกาะ รวมถึงที่บ้านอิงธารรีสอร์ท จ. พังงา

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ คนดัง แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ คนดัง แสดงบทความทั้งหมด

วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2552

ดีเจเนส ธนดล กับอาหารภูเก็ตอร่อยที่ทองพันชั่ง


ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" ได้ต้อนรับคนดังอีกครั้ง เมื่อดีเจเนส ธนดล นิลนพรัตน์ ดีเจและพิธีกรเดินทางมาจังหวัดภูเก็ต แล้วแวะเข้ามาทานขนมจีนเส้นสดสีสมุนไพร และอาหารภูเก็ตอร่อยที่ร้านทองพันชั่ง แม้จะเป็นมื้อเที่ยงที่มีแดดค่อนข้างร้อน แต่ดีเจเนสก็สามารถทานเส้นขนมจีนสีสมุนไพร ของร้าน "ทองพันชั่ง" กับน้ำแกงรสชาติพื้นเมืองภูเก็ตได้อย่างเอร็ดอร่อย

นอกจากขนมจีนเส้นสดสีสมุนไพรที่มีเส้นลื่นปรื้ดเข้ากับน้ำแกงรสอร่อยแล้ว ดีเจเนสยังได้สั่งหมูทอดสมุนไพร และหมูยอพื้นเมืองมารับประทานคู่กันอีกด้วย

ปิดท้ายอาหารมื้อนี้ด้วยการถ่ายภาพร่วมกันกับพี่ๆ น้องๆ จากร้านทองพันชั่ง ซึ่งยินดีต้อนรับทุกท่าน ที่แวะเวียนเข้ามาสัมผัสเส้นนุ่ม ลื่นปรื้ด ของขนมจีนเส้นสดสีสมุนไพร ซึ่งร้านทองพันชั่ง ได้สร้างสรรค์เส้นสดสีสมุนไพรใหม่ๆ อยู่เสมอ นอกจากนี้แล้วยังมีรายการอาหารภูเก็ตอร่อยแนะนำอีกมาก ให้ได้ลิ้มลอง

ในช่วงใกล้เทศกาลถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ตที่จะถึงนี้ ร้านขนมจีนเส้นสด "ทองพันชั่ง" เตรียมสารพันรายการอาหารเจ ไว้ต้อนรับทุกท่านเช่นเคย


ร้านขนมจีนเส้นสด ทองพันชั่ง ขอแสดงความอาลัยต่อการจากไปของดีเจเนส


เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง
- อร่อยอย่างยิ่ง อ. ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ พ่อครัวปากกล้าอารมณ์ขัน
- คุณสุดา ชื่นบาน "ทานอย่างสุดา ทานอย่างชื่นบาน"
- อ. ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี เซียนขลุ่ยมือหนึ่งของไทย กับ "ข้าวหมากนมสด"
- ทองพันชั่งออกทีวี เทศกาลถือศีลกินเจ / กินผัก จ. ภูเก็ต

กลับสู่หน้าแรกร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" < คลิก

วันพฤหัสบดีที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2552

อร่อยอย่างยิ่ง

ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" ยินดีต้อนรับพ่อครัวคนดัง อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ที่แวะมารับประทานขนมจีนเส้นสด คู่กับน้ำแกงหลากหลายรสเข้ม และ "ผักเกล็ด" หรือเครื่องเคียงในแบบท้องถิ่นภูเก็ต ซึ่งเป็นโอกาสดีที่ทางร้านจะได้รับคำแนะนำ เพื่อพัฒนาความหลากหลายให้เกิดขึ้นกับเส้นสด รวมทั้งเมนูอาหารต่างๆ ที่จะเพิ่มขึ้นในอนาคต


ขนมจีน "เส้นสด" ลื่นคอถูกใจ อ.ยิ่งศักดิ์ อร่อยคู่กับ "ผักเกล็ด" สดๆ
ที่ร้านขนมจีนเส้นสดทองพันชั่งจัดหามาใหม่ทุกวัน

อาจารย์ยิ่งศักดิ์ถึงกับเอ่ยปากชมรสชาติน้ำแกง และหมูทอดกรอบ
ซึ่งอร่อยโดนใจไม่แพ้ "เส้นสด" ของร้านทองพันชั่ง


อร่อยอย่าง "ยิ่ง"

อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ พ่อครัวคนดัง มีชื่อเสียงมานานในด้านการสอนอาหาร มีรายการโทรทัศน์หลายรายการ ด้วยอารมณ์ดีและมุขเด็ดมากมาย จึงสร้างสีสันให้กับบรรยากาศการทำอาหาร แตกต่างจากรายการสอนทำอาหารทั่วไป ทำความรู้จักอาจารย์ยิ่งศักดิ์มากขึ้นได้ที่ http://www.yingsakfood.com/

วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2551

รวมข่าว และคนดังแวะรับประทานที่ร้านอร่อยของภูเก็ต "ทองพันชั่ง"

ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" ยินดีต้อนรับทุกท่าน เพื่อให้ได้รับประสบการณ์นุ่มลื่น
ของเส้นขนมจีนสีสมุนไพร และน้ำแกงรสชาติแบบภูเก็ตในทุกมื้ออาหาร ทั้งเช้า เที่ยง เย็น และค่ำ

มีหลายครั้งที่คนดัง และสื่อมวลชน เดินทางมาลิ้มลองรสชาติขนมจีนเส้นสด ส้มตำ น้ำสมุนไพร
ของหวาน และขนมพื้นบ้านที่ทองพันชั่ง ทางร้านจึงรวมรวมเหตุการณ์ที่น่าประทับใจเหล่านี้มาไว้ด้วยกัน

- ดีเจเนส ธนดล กับอาหารภูเก็ตอร่อยๆ ที่ "ทองพันชั่ง"
- อร่อยอย่างยิ่ง อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ พ่อครัวปากกล้า อารมณ์ขัน
- คุณสุดา ชื่นบาน "ทานอย่างสุดา ทานอย่างชื่นบาน"
- ลุงนิล สมบูรณ์ ศรีสุบัติ เกษตรกรต้นแบบพอเพียง "ต้อนรับลุงนิล คนของแผ่นดิน"
- อ.ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี เซียนขลุ่ยมือหนึ่งของไทย "ข้าวหมากนมสด สูตรอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี"
- Phuket Gazette & PGTV "ชักชวนมาทานขนมจีนเส้นสด"
- NBT "ทองพันช่างออกทีวี"

ขอขอบคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

วันจันทร์ที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2551

ข้าวหมากนมสดสูตรอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี

ร้านขนมจีนเส้นสดทองพันชั่ง มีโอกาสต้อนรับ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี "เซียนขลุ่ย" ของเมืองไทย
ที่เดินทางมาแสดงดนตรี "ขลุ่ยไทย" ที่จังหวัดภูเก็ต และได้แวะเข้ามารับประทาน
อาหารภูเก็ตรสอร่อยที่ร้านทองพันชั่ง ทั้งขนมจีนเส้นสดชุดใหญ่กับน้ำแกงรสเข้มแบบภูเก็ต



ก่อนเดินทางกลับ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี ยังได้ชิมข้าวหมากที่ร้านทองพันชั่ง
โดยแนะนำสูตรไม่ลับที่ท่านทานเป็นประจำ นั่นคือ "ข้าวหมากนมสด"
เป็นวิธีรับประทานข้าวหมากอีกแบบที่เพิ่มรสข้าวหมากให้อร่อยยิ่งขึ้น
ไม่เพียงรสหวานเช่นข้าวหมากทั่วไป แต่ยังมีกลิ่นหอมมันที่ซ่อนอยู่ในนมสด
เคล้ารสธรรมชาติของข้าวหมาก กลายเป็นข้าวหมากนมสดน่ารับประทาน



ท่านสามารถรับประทานข้าวหมากนมสดสูตรของอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดีได้ที่
ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง"



อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี เป็นที่รู้จักเมื่อครั้งร่วมเป็นสมาชิกวงคาราบาว
ท่านมีความเชี่ยวชาญด้านขลุ่ยไทย ซึ่งในปัจจุบันนี้ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี
ทุ่มเทความรู้ความเชี่ยวชาญในการอนุรักษ์ และพัฒนาขลุ่ยไทย
ให้สามารถร่วมเล่นกับดนตรีสากลประเภทต่างๆ ได้อย่างกลมกลืน

อ่านข้อมูลอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดีเพิ่มเติม คลิกที่นี่
(ข้อมูลจาก wikipedia)


เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2551

ต้อนรับลุงนิล คนของแผ่นดิน



ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" ปรับรายการอาหารให้หลากหลาย
เพื่อให้ทุกท่านแวะเวียนมาทานกันได้ไม่มีเบื่อ
นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะเชิญชวนเพื่อนที่เดินทางมาท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต
ให้มาลองชิมเส้นนุ่มลื่นของขนมจีนเส้นสดภูเก็ตทองพันชั่ง
และเลือกขนมพื้นบ้านภูเก็ตไปชิมกันได้

วันพ่อปีนี้ ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ตทองพันชั่งมีโอกาสต้อนรับ "ลุงนิล"
เกษตรกรผู้ดำเนินชีวิตในแบบพอเพียงตามรอยเท้า "พ่อหลวง"
ซึ่งเดินทางมาจากจังหวัดชุมพร ที่แวะเข้ามาทานขนมจีนเส้นสดกับน้ำแกงรสอร่อย
รวมไปถึงเมนูอาหารภูเก็ตอร่อยอื่นๆ จนอิ่มแปล้

นอกจากนี้ลุงนิลยังได้นำผักผลไม้สดจากสวนเศรษฐกิจพอเพียง
มาฝาก "ทองพันชั่ง" มากมาย ทั้งสด อร่อย และปลอดภัย

หากต้องการรู้จักลุงนิล 1 ใน 25 ปราชญ์เดินดินของไทย
หรือแวะไปพักบ้านดินเรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียงที่สวนลุงนิล
เข้าไปทำความรู้จักลุงนิลให้ใกล้ชิดขึ้นได้ คลิกที่นี่(ข้อมูลจาก pooyatayai)



เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

วันพุธที่ 27 สิงหาคม พ.ศ. 2551

ทานอย่างสุดา ทานอย่างชื่นบาน

ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" ยินดีต้อนรับทุกท่าน เพื่อเข้ามารับประสบการณ์ของขนมจีนเส้นสด ที่หาทานได้ยากในภูเก็ต หลายคนถึงกับออกปากถามอย่างไม่แน่ใจว่า เป็น "เส้นสด" จริงหรือ?

ด้วยลักษณะเส้นสดเล็ก ม้วนไว้พอดีคำ นุ่มลิ้น เข้ากับน้ำแกงหลากหลาย จึงถูกปากผู้มาเยือนหลายท่าน โดยเฉพาะคุณสุดา ชื่นบาน นักร้องมากความสามารถ ที่ตั้งใจแวะมารับประทานขนมจีนเส้นสด คู่กับน้ำแกงไตปลาที่ทองพันชั่ง ถึงแม้รสชาติจะเผ็ดร้อนในแบบของคุณแม่ชาวภูเก็ต แต่คุณสุดาก็ชมเปาะ ในความเข้มข้น และไม่วายจะชิมน้ำแกงอื่นๆ อย่างเอร็ดอร่อย


:::



กลับสู่หน้าแรกร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง" < คลิก