หมี่กรอบสมุนไพรสูตรทองพันชั่ง

ทองพันชั่ง นำเอาหมี่กรอบที่คุณรู้จักมาปรับปรุงเป็นสูตรสมุนไพร ที่มีรสชาติพิเศษในแบบของ "ทองพันชั่ง" เปิดตัวครั้งแรกที่ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ตทองพันชั่ง ในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก จ.ภูเก็ต ปี 2552 และเป็นที่รู้จักมากขึ้น เมื่อนำไปจัดวางขายในร้านอาหารท้องถิ่น ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม มีกลิ่นสมุนไพรจากสวนครัวที่คุ้นเคย และเส้นหมี่กรอบจับตัวเหนียวหนึบกำลังดี โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จึงอร่อยถูกปากได้ง่าย นอกจากซื้อรับประทานเองแล้วยังเหมาะที่จะซื้อเป็นของฝากภูเก็ตอีกด้วย ขณะนี้จัดวางขายในร้านอาหารกว่า 20 ร้าน ทั่วเกาะ รวมถึงที่บ้านอิงธารรีสอร์ท จ. พังงา

วันจันทร์ที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2551

ข้าวหมากนมสดสูตรอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี

ร้านขนมจีนเส้นสดทองพันชั่ง มีโอกาสต้อนรับ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี "เซียนขลุ่ย" ของเมืองไทย
ที่เดินทางมาแสดงดนตรี "ขลุ่ยไทย" ที่จังหวัดภูเก็ต และได้แวะเข้ามารับประทาน
อาหารภูเก็ตรสอร่อยที่ร้านทองพันชั่ง ทั้งขนมจีนเส้นสดชุดใหญ่กับน้ำแกงรสเข้มแบบภูเก็ต



ก่อนเดินทางกลับ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี ยังได้ชิมข้าวหมากที่ร้านทองพันชั่ง
โดยแนะนำสูตรไม่ลับที่ท่านทานเป็นประจำ นั่นคือ "ข้าวหมากนมสด"
เป็นวิธีรับประทานข้าวหมากอีกแบบที่เพิ่มรสข้าวหมากให้อร่อยยิ่งขึ้น
ไม่เพียงรสหวานเช่นข้าวหมากทั่วไป แต่ยังมีกลิ่นหอมมันที่ซ่อนอยู่ในนมสด
เคล้ารสธรรมชาติของข้าวหมาก กลายเป็นข้าวหมากนมสดน่ารับประทาน



ท่านสามารถรับประทานข้าวหมากนมสดสูตรของอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดีได้ที่
ร้านขนมจีนเส้นสดภูเก็ต "ทองพันชั่ง"



อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี เป็นที่รู้จักเมื่อครั้งร่วมเป็นสมาชิกวงคาราบาว
ท่านมีความเชี่ยวชาญด้านขลุ่ยไทย ซึ่งในปัจจุบันนี้ อาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี
ทุ่มเทความรู้ความเชี่ยวชาญในการอนุรักษ์ และพัฒนาขลุ่ยไทย
ให้สามารถร่วมเล่นกับดนตรีสากลประเภทต่างๆ ได้อย่างกลมกลืน

อ่านข้อมูลอาจารย์ธนิสร์ ศรีกลิ่นดีเพิ่มเติม คลิกที่นี่
(ข้อมูลจาก wikipedia)


เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีความคิดเห็น: